Hveteboller.

Da er det straks helg og jeg fikk så lyst å lage noe "ekstra" til helga, så da ble det deilige hveteboller. Dem er kjempegode å spise som dem er, eller ha på brunost eller syltetøy, eller hva du måtte ønske. Du kan også fint bruke oppskrifta til å lage f.eks skoleboller, kanelsnurrer o.l. Her er det bare å bruke fantasien!
Ha en flott helg!

Her er min oppskrift:

5 dl melk

200 g smør

2 egg

200 g sukker

100 g gjær (helst fersk)

½ ts kardemomme

½ ts salt

Ca 1 - 1,2 kg hvetemel

*Smelt smøret, ha i melka og varm opp til 37 grader

*Pisk egg og sukker lett sammen

*Bland sammen alle ingrediensene og elt deigen godt

*La deigen hvile seg i ca 30 minutter

*Trill ut boller og la dem heve til dobbel størrelse

*Stekes på 180 grader, midt i ovnen, ca 15-20 minutter, følg med!
*Avkjøles på rist 

Ferske boller med hjemmelaget jordbærsyltetøy!