Tandoori masala med kokosmelk.

Jeg var innom innvandrer butikken her om dagen for å se om jeg fant noe spennende krydderier. Jeg er jo veldig glad i thai og indisk mat og det er jo kjempegøy å prøve selv på indisk og thai mat. Jeg fant tandoori masala krydder på butikken, så måtte jo bare kjøpe og i dag måtte jeg teste det ut...og det ble knall godt! Wokket litt grønnsaker til, for å få litt grønnt med i på tallerkenen.

Dette trenger du:

4 kyllingfileter

6-7 ss smaksnøytral olje, feks raps

1 god ss tandoori masala powder

1 boks kokosmelk

*Skjær kyllingfiletene i små terninger

*Bland olje og tandoori masalakrydderet til en marinade

*Bland kyllingen i marinaden og la det stå i noen timer å godgjøre seg i kjøleskapet

*Stek så kyllingbitene lett på panna og ha over kokosmelk

*La det stå å småkoke i ca 10 minutter

*Server med wokkede grønsaker og jasminris