Nachos med guacomole.

Nachos er fantastisk godt og passer, for min del, både som middag, kveldskos, festmat, ja you name it! Det går heller ikke an å spise nachos uten guacomole, hjemmelaget sådan! ;) Å servere ferdig kjøpt gaucomole hos meg skjer ikke! For det første smaker den alt annet en guacomole og for det andre inneholder den mest erter og annet vas og omentrent ikke noe avocado. Hva er guacomole uten avocado??

Guacomole:

2 modene avokado

½ rødløk

2 fedd hvitløk

1 tomat

1/2 rød chili, renset for frø

Saften fra 1/2 lime

Litt salt og pepper

*Del avokadoene i to, fjern steinen og skrap ut kjøttet med en skje

*Mos avokadokjøttet med en gaffel

*Finhakk rødløk, hvitløk, tomat og chili

*Bland alle ingrediensene

*Smak til med salt og pepper.

Nydelig guacomole.

Nachos:

Nachoschips

1 pk kjøttdeig

1 pose tacokrydder

Revet ost

*Stek kjøttdeigen og tilsett tacokrydder

*Fordel nachoschips på et stekebrett, ha på kjøddeig og revet ost

*Stek i ovnen på 200 grader til osten er smeltet

*Server med guacomole og tacosaus