Supergode rundstykker.

Det ble potet-og purresuppe til middag i dag og da måtte jeg jo bare hive meg rundt å bake rundstykker til. Tenkte å bare bake helt vanlige rundstykker, men med min forkjærlighet til havre, så måtte jeg bare ha litt havregryn oppi og dem ble supergode! 

Her er oppskrifta:

ca 800 g hvetemel

250 g havregryn

50 g fersk gjær

150 g margarin

1 ss sukker

1 ts salt

3 dl melk

3,5 dl vann

*Smelt smøret og bland i væsken. Varm det til det er fingervarmt og løs opp gjæra i blandingen.

*Bland salt, sukker og havregryn i melet, tilsett væsken og elt deigen godt.

*Hev deigen i 30 minutter.

*Rull ut rundstykkene og la dem etterheves i 30 minutter.

*Stekes på 200 grader i 15-20 min, midterste rille. 

*Avkjøles på rist