Rotmos.

Nydelig rotmos som passer kjempegodt til saltkjøtt, pinnekjøtt, pølser o.l. Er bare å prøve seg fram! Yppelig å servere for å få i seg ekstra grønnsaker, for pirkete grønnsaksspisere.

Dette trenger du:

Gulrot

Kålrot

Selerirot

Potet

Smør

Salt og pepper

*Bruk lik mengde av hver grønnsak

*Skrell og kutt dem opp i små biter

*Kok grønnsakene i usaltet vann, til dem er godt møre

*Sik av vannet og la grønnsakene stå å "dampe fra seg" noen minutter etterpå

*Mos grønnsakene med en stapper

*Smak til med smør, salt og pepper

Server og spis med god samvittighet!