Makaroni og pølsegrateng.

Etter en laaang pause fra bloggen, skal jeg prøve å ta opp bloggingen igjen. Jeg ble plutselig kjempelei alt som het matlaging og blogging. Har hatt null motivasjon og inspirasjon, noe som har resultert i at jeg ble så sinnsykt matlei.

I dag ble det makaroni og pølsegrateng til middag, noe som falt veldig i smak hos store og små, til tross for det faktisk er første gang det serveres til middag her i hus. Jeg er ikke noe særlig glad i pølser, men av og til er det faktisk greit å servere det til middag.

Her kommer min versjon av makaroni og pølsegrateng: 

Til 4-5 personer:

4 kjøttpølser

5 dl tørr makaroni

Amerikansk grønnsaksblanding
Raspet ost

*Sett ovnen på 200 grader

*Skjær pølsene i små terninger

*Kok makaroni
 

Ostesaus: 

3 ss margarin

2 ss mel

6 dl melk

1 maggi kyllingbuljongterning

½ ts malt muskat

2 dl raspet ost

*Smelt smør i en kjele, ha i mel og spe på med melk, kok opp.

*Ha i buljongterning og malt muskat

*La sausen småkoke 5-10 min.

*Tilsett 2 dl raspet ost og bland godt til osten er smeltet inn i sausen

*Ha pølsebiter og makaroni i sausen, bland godt sammen

*Ha amerikansk grønnsaksblanding nederst i en ildfast form, ha pølse og makaroni blandingen over

*Strø revet ost oppå

*Stekes i ovnen på 200 grader i 30 minutter, til osten begynner å bli gylden